Kotlety z kurczaka i cukinii

Polecam Wam szybkie i smaczne kotlety drobiowe z dodatkiem cukinii.
Podałam je z sosem czosnkowym , ale możecie je polać dowolnym swoim ulubionym sosem. Świetnie smakują  z sosem pieczarkowym.
Może się skusicie na taki obiad. Jako dodatek polecam surówkę z pomidorów, którą znajdziecie również na blogu.
Dziękuję za komentarze i Wasze opinie na temat dań przygotowanych z moich przepisów.

Składniki
2 pojedyncze piersi z kurczaka
1 średnia cukinia
1 jajko
3 łyżki mąki pszennej
sól
pieprz
olej do smażenia

Pierś z kurczaka pokroić w cienkie paseczki.
Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach.  Dodać jajko, mąkę, sól i pieprz.
Wszystko wymieszać dokładnie.
Na patelni rozgrzać olej i łyżką nakładać na gorący tłuszcz kotleciki.
Smażyć na wolnym ogniu z dwóch stron na rumiany kolor.
Po usmażeniu osączyć na ręczniku papierowym.
Podawać z sosem czosnkowym lub innym swoim ulubionym.

kotlety z kurczaka i cukinii