Marchewka z pomarańczą - surówka

Surówka z marchewki i pomarańczy to idealny dodatek do obiadu. Jeżeli przygotowujecie ją dla młodszych dzieci proponuję pominąć papryczkę chilli.
Więcej pomysłów na przystawki do obiadu znajdziecie na moim blogu w zakładce Surówki.
Jeżeli przygotowaliście danie z moich przepisów to proszę podzielcie się swoją opinią w komentarzach. Zdjęcia Waszych dań mile widziane.

Składniki
3 średnie marchewki
1 pomarańcza
sok z 1/2 cytryny
3 łyżki oliwy
2 łyżki rodzynek
2 łyżki pestek z dyni
1 płaska łyżeczka cukru
1 mała papryczka chilli bez pestek
szczypta soli
szczypta pieprzu

Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pomarańczę obrać i pokroić w drobną kostkę.
Dodać pestki z dyni, namoczone i odsączone rodzynki. Papryczkę drobno pokroić i dodać do marchewki.
Sok z cytryny wymieszać z oliwą, doprawić solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszać.
Wlać do surówki i wymieszać.

marchewka z pomarańczą -surówka