Tortille z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Co zrobić na szybko do jedzenia, kiedy temperatura powietrza za oknem przekracza 30 stopni C?
Coś na szybko i bardzo smacznie, a mianowicie polecam tortille z kurczakiem i suszonymi pomidorami.
Przygotowanie tego dania trwa bardzo krótko jest bardzo syte i smaczne.
Jeżeli przygotowaliście Państwo dania z moich przepisów to proszę podzielcie się swoją opinią w komentarzach , za które bardzo dziękuję.

Składniki:
10 tortilli
2 pojedyncze piersi z kurczaka
8 suszonych pomidorów
1 ząbek czosnku
1 duża cebula
3 pomidory obrane ze skóry
1 puszka czerwonej fasoli
2 łyżki pikantnego ketchupu
1 łyżka przecieru pomidorowego
3 łyżki oliwy
2 łyżki przyprawy do kurczaka
szczypta płatków chilli
sól
pieprz
250 g żółtego sera

Pierś z kurczaka pokroić na cienkie paseczki. Oprószyć je dokładnie przyprawą do kurczaka.
Na patelni rozgrzać olej i zeszklić cebulę pokrojoną w piórka, a następnie dodać czosnek drobno pokrojony i mięso. Wszystko smażyć razem aż kurczak będzie rumiany.
Do usmażonego mięsa dodać ketchup, przecier pomidorowy i pokrojone w paseczki suszone pomidory oraz pomidory pokrojone w kostkę. Dolać 3 łyżki oliwy w której były suszone pomidory i 1/4 szklanki wody. Smażyć chwilę mieszając. Doprawić solą i pieprzem. oraz płatkami chilli.
Wymieszać.
Gorący farsz nakładać na tortillę i posypać startym żółtym serem. Zawinąć tortillę najpierw boki lekko do środka, a następnie zwinąć.

tortilla z kurczakiem i suszonymi pomidorami