W zupie, sałatce np takiej , gotowanego, zapiekanego itp.
Dzisiaj miałam ochotę na zapiekanego w sosie serowym. Danie bardzo proste do wykonania, ale bardzo smaczne.
Składniki:
1 średni kalafior
250 ml śmietany 18%
100 g żółtego sera
1 szczypta gałki muszkatołowej
sól
pieprz
1 łyżeczka cukru
koperek
Wykonanie:
Kalafiora podzielić na różyczki . Włożyć do garnka zalać wodą, wsypać sól i cukier. Ugotować , ale nie rozgotować.
Odcedzić kalafiora na sitku i przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Śmietanę wymieszać ze startym na tarce serem, gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
Polać kalafiora i piec w piekarniku w 180 stopniach C do zarumienienia się.
Przed podaniem posypać koperkiem.
kalafior zapiekany w sosie serowym
Też lubię kalafiorek :-) fajny taki zapiekany :-)
OdpowiedzUsuńpycha, taki kalafiorek kojarzy mi się już z latem :)
OdpowiedzUsuńSuper! A ja głupia zawsze prawie jem kalafiora gotowanego albo na parze - tak wiele tracę :( Ten wygląda bardzo smacznie :) Nawet chyba zagorzali przeciwnicy kalafiorów by się pokusili. Pozdrowionka :)
OdpowiedzUsuńZapiekanego jeszcze nie robiłam, ale nadrobię :)
OdpowiedzUsuńFajny jest taki zapiekany kalafior lub inne warzywa :)
OdpowiedzUsuńKiedyś bardzo lubiłyśmy kalafior ale teraz jakoś wolimy brokuły.
OdpowiedzUsuńW sumie je też można tak przyrządzić :D
Mam pytanko Czy śmietana ma być ukwaszona czy słodka?
OdpowiedzUsuńKażda może być. Ja dałam 18%
Usuńuwielbiam kalafior, ale takiego zapiekanego jeszcze nigdy nie robiłam :)
OdpowiedzUsuńCzęsto przyrządzam kalafiora w podobny sposób. Coś pysznego :)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł. Sama od czasu do czasu lubię podać kalafiora w takim stylu! :)
OdpowiedzUsuń