Kalafior w cieście

Dzisiaj mam dla Was kalafiora smażonego w cieście. Bardzo smaczny i świetny dodatek do obiadu.
Jeśli macie ochotę na bardziej pikantnego można dodać szczyptę papryki chilli.
Na blogu w zakładce WARZYWA znajdziecie inne pomysły na przygotowanie kalafiora.
Szczególnie polecam kalafiora faszerowanego mięsem mielonym  oraz kalafiora zapiekany w sosie serowym


Składniki
1 średni kalafior
1/2 szklanki mąki pszennej
1,5  łyżeczki soli
1/2 łyżeczki tymianku
1/2 łyżeczki oregano
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
1/2 łyżeczki gorczycy
2 łyżeczki słodkiej papryki
1/4 łyżeczki ostrej papryki
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
szczypta  imbiru
1 szklanka mleka
olej do głębokiego smażenia

Kalafiora podzielić na różyczki.
Pozostałe składniki wymieszać tak aby powstało dość gęste ciasto.
Olej rozgrzać w rondlu. Różyczki kalafiora obtaczać w cieście i smażyć na głębokim tłuszczu.
Po usmażeniu wyjąć na ręcznik papierowy.

kalafior w cieście