Wybuchowy deser

Deser  bardzo smaczny i  prosty do zrobienia.
Możemy go przygotować z różnymi owocami. Ja zrobiłam z owocem granatu, ale mogą być maliny, truskawki i każde inne owoce sezonowe.

Składniki:
1 opakowanie biszkoptów podłużnych
1 łyżka rodzynek
1 łyżka żurawiny
2 szklanki mleka
1 łyżeczka masła
4 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki cukru

Polewa:
100 g masła
3 łyżki mleka
2 łyżki kakao
2-3 łyżki cukru

owoc granatu

Wykonanie:
Pół szklanki mleka odlać, resztę zagotować z cukrem.
Mąkę ziemniaczaną rozrobić z pozostałym zimnym mlekiem i wlać do gotującego się. Intensywnie mieszać, aby się nie przypaliło. Odstawić z palnika powstały budyń, dodać masło, rodzynki, żurawinę i dokładnie wymieszać,aby składniki się połączyły.
W tortownicy o średnicy 18 cm wyłożyć dno biszkoptami. Wlać warstwę budyniu i ponownie biszkopty. Układać warstwy do wykorzystania masy. Na górze powinna być warstwa masy budyniowej. wstawić do lodówki na około 2 godziny.

W małym garnuszku roztopić masło, dodać cukier, kakao i mleko. Wszystko zagotować aż powstanie gładka polewa.
Lekko wystudzić i polać  deser.
Posypać granatem.
Schłodzić.