Placki ziemniaczane z marchewką i serem

Wszyscy pokazują świąteczne potrawy, a ja pokazuję Wam na bieżąco to co gotuję. Już wkrótce zaczną się pojawiać przepisy świąteczne jak tylko  będę przygotowywać to co można wcześniej zrobić. A dzisiaj polecam Wam mega smaczne placki ziemniaczane. Są świetną alternatywą dla placków tradycyjnych, na które przepis znajdziecie (tutaj).
Placuchy podałam ze śmietaną, ale można również podać z innym ulubionym sosem.
Smacznego!

Składniki:
2 duże marchewki
5 średnich ziemniaków
1 cebula
2 kopiate łyżki mąki
2 jajka
4 łyżki mleka
250 g startego żółtego sera typu gouda
sól
pieprz
ostra papryka
słodka papryka

olej do smażenia
śmietana lub sos

Ziemniaki i marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę drobno posiekać.
Wszystko wymieszać, dodać jajka, mleko, starty żółty ser, mąkę  i doprawić solą, pieprzem i papryką .
Ponownie wymieszać do połączenia się składników.
Na patelni rozgrzać olej i smażyć placki na rumiano z dwóch stron.
Podawać gorące ze śmietaną lub swoim ulubionym sosem.

placki ziemniaczane z marchewką i serem