Kasza zapiekana z mięsem

Dzisiaj szybki obiad, a jak szybki to zapiekanka. Tym razem kasza gryczana zapiekana z mięsem i pieczarkami. Szybko i smacznie.
Może i Wy skusicie się na taki obiadek i też przygotujecie danie z kaszą.
Powiem Wam, że ja za kaszami nie przepadam, ale od czasu do czasu mogę zjeść, a szczególnie w zapiekance, albo np. kaszę z gulaszem.
Jeśli macie ochotę na inną zapiekankę z kaszą to zapraszam tutaj


Składniki
400 g kaszy gryczanej
500 g pieczarek
500 g mięsa mielonego
2 łyżki masła klarowanego
1 cebula
250 g startego żółtego sera
sól
pieprz
papryka słodka
natka pietruszki

Kaszę ugotować według instrukcji na opakowaniu.
Na patelni rozgrzać masło i zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę.
Dodać mięso mielone i usmażyć je doprawiając solą, pieprzem, słodką papryką .
Na drugiej patelni rozgrzać masło i usmażyć pieczarki pokrojone drobno. Doprawić je solą i pieprzem.
W naczyniu do zapiekania wyłożyć połowę ugotowanej kaszy, a następnie mięso mielone, pieczarki warstwę sera żółtego i drugą połowę kaszy.
Wierzch posypać startym serem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni do momentu aż ser się rozpuści i będzie rumiany
Po wyjęciu posypać natką pietruszki.

kasza zapiekana z mięsem