Mleczna kanapka

Ciasto mleczna kanapka, polecam wszystkim.

Biszkopt przełożony kremem na bazie mleka w proszku. Rewelacyjny smak. Bardzo szybko znika z talerzy. Szczególnie ulubione ciasto dzieci. Ostatnio bardzo popularne w sieci. 

Postanowiłam się skusić i ja. Jeśli nie próbowaliście to koniecznie musicie upiec.

Polecam!

Ciasto

5 jajek

3/4 szklanki cukru

3/4 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

3 łyżki kakao

Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę dodając pod koniec ubijania stopniowo cukier, a następnie żółtka. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i kakao.

Delikatnie połączyć z pianą , mieszając łyżką.

Foremkę o wymiarach 25x32 cm wyłożyć papierem . Tylko dno.

Wlać ciasto i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C około 25 minut do tzw suchego patyczka.

Po wyjęciu z piekarnika i wystudzeniu ciasto przekroić na dwa blaty.

Krem

3/4 szklanki mleka 

1/2 szklanki cukru

250 g masła

2,5 szklanki mleka w proszku

Mleko z cukrem zagotować i wystudzić.

Masło utrzeć na puszystą masę, wlać mleko, wsypać mleko w proszku i zmiksować.

Ciasto przełożyć kremem.

Polewa

100 g czekolady mlecznej

5 łyżek mleka

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej wraz z mlekiem i wymieszać

Polać wierzch ciasta.

Schłodzić w lodówce.

mleczna kanapka

Polecam
ciasto czekoladowe z wiśniami
ciasto skubaniec (pleśniak)
fale dunaju
krokodyle oczy