piątek, 22 kwietnia 2016

Naleśniki drożdżowe z serem i truskawkami

Naleśniki drożdżowe są bardzo delikatne, puszyste, miękkie. Ja zrobiłam z serem i truskawkami na słodko, ale można podawać z dowolnym nadzieniem.
Moje dzieciaki bardzo lubią suche bez smarowania. Najlepsze oczywiście takie prosto z patelni.
Też tak macie, że pierwszy naleśnik się nie udaje. U mnie prawie za każdym razem, ale pewnie robię to specjalnie, żeby spróbować czy dobre:)


Składniki
3 jajka
20 g drożdży
100 g masła
2,5  szklanki mąki
2 łyżki cukru
2 szklanki ciepłego mleka
sól

250 g twarogu
4 łyzki śmietany
cukier do smaku
1 łyzka cukru waniliowego
truskawki
tłuszcz do smażenia


Drożdże wymieszać z trzema łyżkami mleka, 1 łyżeczką cukru i 1 łyżeczką mąki. Przykryć kubeczek ściereczką i poczekać aż drożdże wyrosną.
Masło rozpuścić i przestudzić. Jajka zmiksować, dodać pozostałe składniki wraz z rozrobionymi drożdżami i ponownie zmiksować na gładkie ciasto.
Odstawiać ciasto na  około 40 minut, a następnie smażyć  naleśniki.

Twaróg ugnieść widelcem, dodać cukier, śmietanę i wymieszać.

Każdy naleśnik posmarować serem i zwinąć w dowolny sposób. Podawać wraz z truskawkami


naleśniki drożdżowe z serem i truskawkami

9 komentarzy:

  1. Wyglądają pysznie. Raz w życiu robiłam placki z drożdżami i powiem, że smak był specyficzny.

    OdpowiedzUsuń
  2. pyszna propozycja na dzisiejszy obiad;)

    OdpowiedzUsuń
  3. u mnie też pierwszy naleśnik nigdy się nie udaje :) pychotka! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Robiłam już drożdżowe i bardzo mi smakowały. Pyszne danie :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Drożdżowe najlepsze! Już prawie o nich zapomniałam. Dziękuję za przypomnienie. Będą weekendowe kulinarne inspiracje naleśnikowe ;) Pozdrowionka cieplutkie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. bardzo lubię naleśniki,ale drożdżowy jeszcze nigdy nie robiłam i nie jadłam

    OdpowiedzUsuń
  7. Drożdżowych jeszcze nie jadłyśmy ale z serem i truskawkami już się zdarzało i były przepyszne :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Jakoś tak przegapiłem ten przepis. Wart jest realizacji

    OdpowiedzUsuń