Deser truskawkowy

Warstwa truskawkowa:

400g truskawek (mogą być mrożone)

3 łyżki cukru

1 cytryna (wyciśnięty sok)

1/2 galaretki truskawkowej

Truskawki oczyszczone z szypułek rozgnieść i włożyć do rondelka.

Zagotować wraz z cukrem i sokiem z cytryny.

Zdjąć z palnika wsypać galaretkę i dokładnie wymieszać.

Warstwa śmietanowa:

250g śmietany kremówki 36%

250g serka mascarpone

2 łyżki cukru pudru (lub wg własnego smaku).

Schłodzoną śmietanę ubić mikserem  na sztywno. 

Dodać cukier i serek mascarpone i jeszcze chwilkę ubijać.

W pucharkach układaj warstwami.

Udekoruj paskami czekolady.