Placki pełnoziarniste z malinami

Usmażyłam placki z mąki pełnoziarnistej z malinami  na maślance.

Polecam Wam, bo są smaczne. Maliny możecie zastąpić innymi owocami takimi jak truskawki, jabłka czy jagody. Dzięki temu będziecie mieli za każdym razem inne placki i inny smak.

Składniki:

2 szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej

2 jajka

2 szklanki maślanki

1/2 szklanki cukru ( lub według własnego smaku)

2 łyżki oleju. 

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1 szklanka malin

olej do smażenia

cukier puder do posypania

Wykonanie

Do miski  wlać maślankę, olej, wbić jajka, wsypać cukier, proszek do pieczenia i wszystko wymieszać widelcem lub mikserem.

Gdy ciasto jest zbyt gęste można dolać odrobinę  mleka. jeśli zbyt rzadkie dosypać mąki. 

Maliny włożyć do ciasta i delikatnie wymieszać szpatułką. Ja jeszcze dokładałam maliny na placki w trakcie smażenia.

Na patelni rozgrzać olej i smażyć placki z obu stron na rumiany kolor

Po usmażeniu na talerzu posypać cukrem pudrem.

placki pełnoziarniste z malinami