Sałatka ananas

Sałatka z ryżem, kurczakiem i ananasem. Rewelacyjna w smaku i pięknie się prezentuje na talerzu. Idealna na imprezy lub święta. Uwielbiam wszelkie sałatki. na blogu znajdziecie sporo przepisów na lekkie letnie sałatki, na takie z majonezem, warzywne, fit itp.  W najbliższym czasie pojawi się jeszcze kilka smacznych przepisów, a więc zaglądajcie, róbcie i komentujcie.


Składniki
1szklanka ryżu
1 podwójna pierś z kurczaka
1 puszka kukurydzy
1 puszka groszku
1 średni ananas lub 1 puszka ananasa
1/2 szklanki słonecznika
2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
340 g pieczarek konserwowych
4 łyżki majonezu
2 łyżki masła klarowanego
sól
pieprz

Ryż ugotować na sypko zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę, oprószyć przyprawą do kurczaka. Ma patelni rozgrzać masło i usmażyć kurczaka na rumiano.
Kukurydzę i groszek odsączyć na sicie. Ananasa pokroić w kostkę, a jeżeli macie z puszki to odsączyć na sicie.
Słonecznik uprażyć na suchej patelni tak, aby lekko się zrumienił, ale nie przypalił.
Wszystkie składniki razem wymieszać. Dodać majonez, doprawić solą i pieprzem. Ułożyć na półmisku. Posmarować delikatnie całość majonezem i układać pokrojone w plasterki marynowane pieczarki.
Smacznego

sałatka ananas