Polecam Wam, bo jest bardzo dobra, szybka w wykonaniu, a jeszcze szybciej znika.
Na moim blogu znajdziecie również inną sałatkę z tortellini, a przepis znajdziecie tutaj .
A teraz zapraszam po przepis
Składniki
250 g tortellini
1 cebula
250 g pomidorów koktajlowych
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła klarowanego
1 garść rukoli
Sos
2 awokado
400 ml jogurtu typu greckiego
2 łyżki soku z cytryny
1/2 łyżeczki cukru
sól
pieprz
szczypta płatków chilli
Tortellini ugotować i odcedzić na sicie.
Na patelni rozgrzać masło i zeszklić cebulę pokrojoną drobno, ale nie rumienić po czym dodać drobno pokrojony czosnek i pomidory przekrojone na pół.
Smażyć około 2 minut stale mieszając.
Do miski włożyć ugotowane tortellini, pomidory i rukolę.
Awokado obrać, skropić z sokiem z cytryny, dodać jogurt i wszytko zblendować na gładko.
Doprawić solą, cukrem, pieprzem i płatkami chilli.
Wlać sos do sałatki i wymieszać.
sałatka z tortellini i rukolą
Zrobię taką sycącą sałatkę:)
OdpowiedzUsuńNie wpadłabym na to, że z tortellini można zrobić sałatkę. Ale w sumie: czemu nie? Na pewno jest pyszna. Lubię takie inspiracje i z wielką ochotą przetestuję przepis. Pozdrawiam serdecznie. :)
OdpowiedzUsuńPyszna sałatka. Bardzo lubię takie dania :-)
OdpowiedzUsuńU mnie też dawno żadnej sałatki nie było. Twój pomysł super, sałatka świetnie się prezentuje :)
OdpowiedzUsuńBardzo fajna wersja tortellini :) z rukolą jeszcze nie próbowałam ;)
OdpowiedzUsuń