sobota, 23 maja 2015

Drożdżówki z serem

 Polecam Wam  przepis na bardzo smaczne drożdżówki z serem.
Idealne na śniadanie lub do pracy.

Ciasto:

2 szklanki mąki pszennej
35 g masła
25 g świeżych drożdży
2 zółtka
125 ml mleka
1 łyżeczka jogurtu naturalnego
3 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
sól

Masa twarogowa:

500 g twarogu
1 jajko
4 łyżki cukru
1 cukier waniliowy

Lukier:
1 szklanka cukru pudru
3 łyżki ciepłej wody
Wszystkie składniki utrzeć na gładko.


Wykonanie:
Masa twarogowa
Twaróg roznieść widelcem wraz z pozostałymi składnikami i wszystko dokładnie połączyć.

Ciasto
Zaczynamy od przygotowania rozczynu . Drożdże wraz z jedną łyżką cukru i jogurtem rozetrzeć na gładko, odstawić w ciepłe miejsce i poczekać aż nam wyrosną.
Do miski przesiać mąkę, dodać żóltka utarte z cukrem, roztopione i wystudzone masło, sól,ciepłe, ale nie gorące mleko,i wyrośnięte drożdże.
Wszystko zagnieść i dobrze wyrobić. Zrobić z ciasta kulkę, włożyć do miski, przykryć bawełnianą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
Po wyrośnięciu przekładamy ciasto na stolnicę i wałkujemy prostokąt .
Smarujemy serem i składamy ciasto. Chwytamy za dolną  część ciasta i składamy do 1/3 (tak jak na fotografii), a następnie chwytamy za górną część i przykładamy.
Pokroić na równe 12 części. Każdy pasek przekręcić w ósemkę i odłożyć na blaszkę wyłożoną
papierem do pieczenia.
Poczekać około 15 minut  aż bułki wyrosną.
Piec w 180 stopniach C do zarumienia się bułek.
Po wystudzeniu polać lukrem.










Źródło: margarytka.blogspot.com


19 komentarzy:

  1. Aż chce się porwać jedną:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pychotka! Pięknie się prezentują :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Czyżby to drożdżówki z serem i lukrem? Jejusiu! Muszę się do Ciebie na nie wprosić. Takich domowych nie jadłam dawno, stanowczo zbyt dawno :( Nie może być nic, absolutnie nic lepszego :D Drożdżówki z serem i lukrem dają pełnię szczęścia :D Pozdrowieńka, miłego weekendu życzę :)

    OdpowiedzUsuń
  4. o to ja porywam jedną do kawy :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jak z serem, to ja poproszę trzy :) Pycha

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam drożdżówki z serem, muszę kiedyś zrobić:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wspaniałe te drożdżówki. Nigdy nie robiłam ich samodzielnie w domu, ale uwielbiałam jako dziecko! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiamy drożdżówki z serem! Jeszcze jak wyglądają tak jak Twoje to już w ogóle :P

    OdpowiedzUsuń
  9. Wyglądają jak z najlepszej cukierni, ale smak o niebo lepszy :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Pyszne pachnące no i serem- uwielbiam!

    OdpowiedzUsuń
  11. Przetestowałam... Są przepyszne :-)

    OdpowiedzUsuń