wtorek, 2 czerwca 2015

Kalafior zapiekany w sosie serowym

Kalafiora jadam pod każdą postacią.
W zupie, sałatce np takiej , gotowanego, zapiekanego itp.
Dzisiaj miałam ochotę na zapiekanego w sosie serowym. Danie bardzo proste do wykonania, ale bardzo smaczne.

Składniki:
1 średni kalafior
250 ml śmietany 18%
100 g żółtego sera
1 szczypta gałki muszkatołowej
sól
pieprz
1 łyżeczka cukru
koperek

Wykonanie:

Kalafiora podzielić na różyczki . Włożyć do garnka zalać wodą, wsypać sól i cukier. Ugotować , ale nie rozgotować.
Odcedzić kalafiora na sitku i przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Śmietanę wymieszać ze startym na tarce serem, gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
Polać kalafiora i piec w piekarniku w 180 stopniach C do zarumienienia się.
Przed podaniem posypać koperkiem.


kalafior zapiekany w sosie serowym

11 komentarzy:

  1. Też lubię kalafiorek :-) fajny taki zapiekany :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. pycha, taki kalafiorek kojarzy mi się już z latem :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Super! A ja głupia zawsze prawie jem kalafiora gotowanego albo na parze - tak wiele tracę :( Ten wygląda bardzo smacznie :) Nawet chyba zagorzali przeciwnicy kalafiorów by się pokusili. Pozdrowionka :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Zapiekanego jeszcze nie robiłam, ale nadrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Fajny jest taki zapiekany kalafior lub inne warzywa :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Kiedyś bardzo lubiłyśmy kalafior ale teraz jakoś wolimy brokuły.
    W sumie je też można tak przyrządzić :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Mam pytanko Czy śmietana ma być ukwaszona czy słodka?

    OdpowiedzUsuń
  8. uwielbiam kalafior, ale takiego zapiekanego jeszcze nigdy nie robiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Często przyrządzam kalafiora w podobny sposób. Coś pysznego :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Świetny pomysł. Sama od czasu do czasu lubię podać kalafiora w takim stylu! :)

    OdpowiedzUsuń