wtorek, 23 lutego 2016

Sałatka z marchewki i awokado

Dzisiaj mniej kalorycznie. Nie będzie słodkości, ale witaminowa sałatka z marchewki i awokado.
Słodki ananas i ostra papryczka chilli to połączenie idealne. Do tego marchewka i awokado. Prawda, że same dobre rzeczy? Tak jak w tej piosence dla dzieci  "witaminki , witaminki, dla chłopczyka i dziewczynki".
Jeśli chcecie podać bardziej elegancko sałatkę, to można podać w połówkach awokado, ale wówczas nie należy wkrajać go do środka.

Składniki

3/4 puszki ananasa
2 średnie marchewki
2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
1 mała czerwona cebula
1 papryczka chilli bez pestek
3 łyżki soku pomarańczowego
1 łyżka soku z cytryny
1 awokado
sól


Ananasa odsączyć na sicie i pokroić w drobną kostkę.
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Orzechy drobno posiekać.
Cebulę i papryczkę chilli drobno pokroić.
Awokado pokroić w drobną kostkę i skropić sokiem z cytryny.
Wszystkie składniki wymieszać  doprawić delikatnie solą.

sałatka z marchewki i awokado

8 komentarzy:

  1. Bardzo ciekawe połączenie :) Ta sałatka musi być pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Istotnie, pełna smaków i witamin surówka. Ja wciąż mam w planach lżejsze jedzonko, ale postanowienie wychodzi tak w 60 % :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Na drugie śniadanie to świetna propozycja:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo fajna ta sałatka. Lubię awokado i dość często się u mnie pojawia :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Witaminowy kop :) pyszna sałatka

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo fajna sałatka, dawno nie jadłem nic z awokado :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Awokado z marchewką jeszcze nie łączyłyśmy :D

    OdpowiedzUsuń