sobota, 9 maja 2015

Szynka wieprzowa gotowana

Szynka gotowana idealna na kanapki lub do obiadu. Wiadomo, że taka domowa jest najlepsza i wiesz co jesz.

Składniki:
1 kg szynki wieprzowej
2 l wody
3 ząbki czosnku
2 liście laurowe
4 ziarenka ziela angielskiego
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1 łyżka majeranku
sól
pieprz

Wykonanie:

Szynkę opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym
W garnku zagotować wodę wraz z szynką , a następnie dodać wszystkie przyprawy.
Gotować pod przykryciem do momentu aż szynka będzie miękka.
Na koniec obsmażyć mięso na patelni z każdej strony do zarumienienia się.
Smacznego


szynka wieprzowa gotowana

22 komentarze:

  1. Domowa wędlina zawsze wygra z tą ze sklepu ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jakoś nie do końca ufam sklepowym wędlinom. Jeśli już kupuję w sklepie to takie sprawdzone, ze znanych produkcji/wędzarni, najlepiej bez konserwantów. Ale z największym smakiem jadam właśnie takie przyrządzone domowymi sposobami wędliny- pyszne i "wiem, co jem" ;) Szyneczka wygląda apetycznie. Do kanapek jak znalazł :) Pozdrawiam i miłego weekendu życzę :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jakiekolwiek mięso przygotowane w domu jest zawsze pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Na kanapeczki super, takie domowe wyroby smakują najlepiej :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo apetyczna :) znacznie lepsza niż sklepowa!

    OdpowiedzUsuń
  6. Mój mąż by nie pogardził taką szyneczką.

    OdpowiedzUsuń
  7. na jakim tluszczu smazyc

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można smażyć na oleju lub maśle klarowanym

      Usuń
  8. ile soli i pierzu i smazymy goraca szynke czy zimna

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Soli na podaną ilość wody jedną płaską łyżkę , pieprzu 1/2 łyżeczki .
      Smażyć prosto po ugotowaniu gorącą :) Pozdrawiam

      Usuń
  9. szyneczka sie gotuje tylko niewiem jak dlugo ijak sprawdzic czy jest juz miekka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na 1 kg mięsa trzeba liczyć około 1h i 20 minut

      Usuń