środa, 3 czerwca 2015

Pierogi z truskawkami

Nie wiem, dlaczego do tej pory nie pojawiły się na moim blogu pierogi.
Ja najbardziej lubię te z owocami i na słodko, a moje chłopaki, jak na facetów przystało, tych dużych i tych małych , wolą  pierogi ruskie i z mięsem.
Dzisiaj wygrała moja wersja, pierogi z truskawkami.

Składniki:

Ciasto
2,5 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki letniej wody
1 jajko
1/4 łyżeczki soli
2 łyżki oleju

500 g truskawek
1 łyżka cukru
250 ml śmietany




Wykonanie:

Truskawki umyć . Duże pokroić na mniejsze kawałki. Posypać cukrem i wymieszać.

Na stolnicę przesiać mąkę , zrobić w niej dołek , wbić jajko oraz dodać pozostałe składniki    i zagnieść ciasto.
Gotowe , gładkie ciasto podzielić na trzy części.
Jedną rozwałkować, a pozostałe nakryć, aby nam nie wyschło ciasto.
Z rozwałkowanego ciasta wykroić kółka. Na każde kółko ułożyć truskawkę,  złożyć na pół i skleić brzegi palcami.
Posklejane pierogi układamy na ściereczce .
W garnku gotujemy wodę i solimy ją.
Do wrzącej wody wkładać pierogi i gotować.
Od chwili, kiedy wypłyną na powierzchnię wody gotować około 2-3 minuty.
Wyjąć łyżką cedzakową.
Na talerzu polać śmietaną i posypać cukrem


pierogi z truskawkami



24 komentarze:

  1. Na słodki letni obiad, świetny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Odpowiedzi
    1. Marzenko ja też, ale wolę takie na słodko :)

      Usuń
  3. ukochane pierogi! koniecznie do zrobienia tym sezonie :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam pierogi z truskawkami, najbardziej właśnie ze śmietanką; ) Wyglądają przepysznie ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jak przyjechałam ostatnio do domu po długiej nieobecności Mama przywitała mnie takimi pysznymi pierogami. Ale miałam ucztę :) Wprawdzie nie były udekorowane truskawkami na wierzchu (fajny pomysł), ale były bardzo smaczne. Pierogi z truskawkami są najlepsze w sezonie, więc trzeba robić :) Pozdrowionka! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Madziu, miałaś bardzo miłą niespodziankę :)

      Usuń
  6. Pycha pomysł. Jeszcze żeby tak zrobić ich więcej, pomrozić i w deszczowe jesienne popołudnie pożreć :}

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak właśnie robię. Szykuję dużą ilość i mrożę :)

      Usuń
  7. Może to dziwne ale nigdy nie jadłam pierogów z owocami. U mnie zawsze tylko wersja z mięsem bądź kapustą i grzybami ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Takie pierogi kojarzą mi się z dzieciństwiem - moja mama takie robiła pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  9. jak ja lubie takie pierogi :) muszę zrobić takie bo normalnie ślinka cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Jeszcze nigdy nie robiłam pierogów z truskawkami, ale z jagodami to owszem :) Takie pierogi podane ze śmietanką smakują bardzo wybornie

    OdpowiedzUsuń
  11. Pycha! Aż ślinka cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiamy pierogi z serem na słodko ale z truskawkami też nie pogardzimy :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Ja za to najbardziej lubię ruskie. Z truskawkami są zarezerwowane na sezon, choć i tak chyba wolę jagodowe. Nie zmienia to jednak faktu, że nie pamiętam, kiedy ostatni raz jadłam którekolwiek z nich...

    OdpowiedzUsuń