wtorek, 23 czerwca 2015

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szpinakiem.

Szybkie i smaczne danie.
Kiedy nie mam ochoty na spędzanie czasu w kuchni, albo mam zbyt dużo innej pracy to najlepszym pomysłem na obiad jest coś, co samo się zrobi. Hi hi, nie tak całkiem samo, ale  nie trzeba stać i mieszać.

Składniki:
400 g makaronu kokardki
1 dużą garść świeżego szpinaku
1 łyżka masła klarowanego
1 pierś z kurczaka
400 ml śmietany (18%)
2 jajka
1 ząbek czosnku
40 g startego parmezanu
1/2 łyżeczki  cząbru
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
1/4 łyżeczki ostrej papryki
sól
pieprz


Wykonanie:
Pierś z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w mniejsze kawałki . Oprószyć solą, pieprzem, papryką ostrą i słodką .
Na patelni rozgrzać masło i usmażyć kurczaka, aż będzie rumiany z każdej strony.
Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu i odcedzić na sicie.
Do naczynia żaroodpornego włożyć makaron, a następnie usmażonego kurczaka.
Na tej samej patelni co smażyliśmy mięso, usmażyć bardzo krótko umyty i osuszony szpinak.
Układamy go na warstwie kurczaka.
W kubeczku wymieszać śmietanę z przeciśniętym przez praskę czosnkiem,jajkami, cząbrem, solą i pieprzem.
Polać sosem zapiekankę . Posypać parmezanem i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.




zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szpinakiem


12 komentarzy:

  1. kurczak,szpinak i makaron-super trio:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniała zapiekanka. Bardzo takie lubię :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Smaczne i sycące danie-lubię to:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam takie zapiekanki ! Zawsze są syte i smaczne :) Bardzo fajny przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Takie zapiekanki to moje ulubione zapiekanki :)) Makaronowa jestem :))

    OdpowiedzUsuń
  6. Zapiekanka w moim guście, musiała być smakowita ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. pyszna zapiekanka! wszystko co ze szpinakiem i makaronem darzę podwójną miłością;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pyszna!
    A szpinak idealnie smakuje z makaronem.

    OdpowiedzUsuń
  9. uwielbiam robić zapiekanki bo to obiad u mnie na 2-3 dni:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Super wygląda ta zapiekanka, zqpewne też tak smakuje ;-)

    OdpowiedzUsuń