Ciasteczkowe ciasto bez pieczenia

Ciasto bez pieczenia czy deser?
Trudno powiedzieć, ale wiem, że jest pyszne.
Taki mały torcik, który zrobiłam z okazji imienin mojego męża. Mała słodka niespodzianka, a taka wielka radość.
Ciasto zjedzone, zostało tylko wspomnienie na zdjęciach i smak pozostał.
Jak wiecie u mnie zawsze są szybkie i proste przepisy, a to jeden z nich.

Składniki:
400 g ciastek herbatników
1/2 szklanki orzechów włoskich
3/4 szklanki cukru
3 płaskie łyżki kakao
3/4 szklanki wody
200 g masła

100 g śmietany kremówki
100 g czekolady mlecznej

Herbatniki pokruszyć rękoma na drobne kawałki, orzechy posiekać nożem.
Wszystko wsypać do jednej miski i wymieszać.
Do małego rondelka włożyć masło, cukier, kakao i wodę i wszystko zagotować na wolnym ogniu. Od zagotowania gotować około 5 minut, mieszając, a następnie wlać do pokruszonych ciastek i wymieszać dokładnie razem.
Przełożyć do tortownicy (18 cm ) i ubić łyżką. wstawić do lodówki, aby ciasto stężało.
W małym rondelku doprowadzić do wrzenia śmietanę, zdjąć z palnika i dodać pokruszoną w kostki czekoladę. Mieszać do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Odstawić chwilę do wystygnięcia, a następnie polać ciasto. Odstawić najlepiej na całą noc do lodówki.
Inspiracja https://www.facebook.com/tastemade/