Halibut smażony

Halibut to przepyszna ryba, ale do tych tanich to ona nie należy. Jednak od czasu do czasu warto spróbować. Bardzo lubię ryby, ale ostatnio przygotowuję ich mniej, a szkoda.
Tak wspaniałą w smaku rybę zrobiłam w najprostszy sposób, aby nie psuć jej smaku.
Jeśli macie ochotę na inne moje przepisy z rybami to zapraszam tutaj


Składniki

700 g ryby halibut
sok z 1/2 cytryny
2 łyżki mąki
sól
pieprz
masło klarowane do smażenia

Rybę skropić z dwóch stron sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem, a następnie każdy kawałek obtoczyć w mące.
Smażyć na rumiano na rozgrzanym maśle klarowanym.

Halibut smażony