Pożegnanie

Kochani czytelnicy!

Z ogromnym bólem zawiadamiamy, iż nasza żona, mama i babcia przegrała wieloletnią walkę z rakiem. Dziękujemy ogromnie za każdy Wasz komentarz, każde słowa uznania dla jej przepisów i pracy, jaką wkładała w ten blog. To naprawdę sprawiało jej ogromną radość, a każde pytanie od czytelników było dla niej niezwykle ważne.

Beatka żyła tym blogiem i to praca nad nim sprawiała, iż walka z chorobą była dla niej łatwiejsza. 

Jeżeli macie jakiekolwiek zdjęcia swoich wypieków lub dań z jej przepisów, to prosimy serdecznie, nadsyłajcie! Zróbmy jej wspólnie ostatnią pamiątkę dzieła jej życia w postaci ogromnej galerii.

Niezależnie też w co wierzysz, prosimy o krótką modlitwę za Beatkę.

Kochająca Rodzina

przepis na tort, przepis na ciasto, najlepsze przepisy, przepis na kurczaka, przepis na ciasteczka, pomysł na obiad, 10 pomysłów na obiad, smak i uczucie, najlepsze przepisy, jak upiec mięso

Makaron z brokułem i fasolą

Dzisiaj pomysł na szybki, aromatyczny i bardzo smaczny obiad. Makaron można w razie potrzeby posypać uprażonym na suchej patelni słonecznikiem. Jednak bez tego dodatku również smakuje rewelacyjnie.
Zapraszam do wypróbowania przepisu i podzielenia się swoją opinią w komentarzach za co bardzo dziękuję.

Składniki:
300 g makaronu świderki
1 duży brokuł
4 ząbki czosnku
1 puszka czerwonej fasoli
1 pojedyncza pierś z kurczaka ugotowana (może być z rosołu)
5 łyżek oliwy

Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Ugotowaną pierś z kurczaka pokroić w kostkę.
Brokuł podzielić na różyczki i ugotować w posolonej wodzie, ale nie rozgotować.
Fasolę odsączyć na sicie.
W rondlu rozgrzać olej i podsmażyć chwilę czosnek przeciśnięty przez sito.
Dodać pierś z kurczaka. Wymieszać, a następnie dodać makaron, fasolę, brokuł i delikatnie wymieszać.
Gotowe do podania.

makaron z brokułem

Makaronowe krokiety

Makaronowe krokiety to  moją propozycja na smaczny obiad. Do tego proponuję surówkę z pora i Wasz ulubiony sos. Ja dałam czosnkowy. Krokiety można przygotować z makaronu, który pozostał Wam z poprzedniego dnia. Są syte, smaczne i szybkie do zrobienia.
Jeśli przygotowaliście coś Państwo z moich przepisów, to proszę podzielcie się swoją opinią w komentarzach.
Z góry bardzo dziękuję i zapraszam na bloga po inne ciekawe propozycje obiadowe, ciasta itp.


Składniki
250 g makaronu (drobnego, dałam nitki krajanka)
150 g żółtego sera
2 jajka
1 cebula
1 pęczek koperku
3 czubate łyżki mąki
pieprz
sól

Bułka tarta do panierowania
olej do smażenia

Makaron ugotować i odcedzić na sicie. Wystudzić.
Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę i koperek drobno posiekać.
Wszystko umieścić w misce, dodać jajka (surowe) mąkę , doprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać. Najlepiej ręką, ugniatając.
Na patelnię wlać sporą ilość oleju i rozgrzać.
Dłonie moczyć w zimnej wodzie i formować podłużne krokiety. Każdy obtoczyć w bułce tartej i smażyć na oleju. Powinny być rumiane.
Wyjąć na ręcznik papierowy i podawać gorące.

makaronowe krokiety

Makaron ze szpinakiem

Makaron ze szpinakiem. Bardzo szybkie i tanie danie obiadowe. Czasami brak czasu zmusza nas do ugotowania czegoś w ekspresowym tempie. Oto pomysł na taki obiad.
Ja wykorzystałam makaron świderki, ale może być on dowolny.
W zakładce MAKARONY znajdziecie również inne szybkie pomysły na obiad.
Może i Wy podzielicie się swoimi pomysłami na ekspresowe danie.

Składniki

300 g makaronu świderki
2 łyżki masła klarowanego
3 garście świeżego szpinaku
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
400 g śmietany (dałam 18%)
sól
pieprz
szczypta płatków chilli

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Odcedzić na sicie.
Na patelni rozgrzać masło klarowane i zeszklić na niej cebulę pokrojoną w piórka.
Pod koniec dodać drobno posiekany czosnek i smażyć około 1 minuty.
Dodać liście szpinaku, chwilę smażyć i wlać śmietanę. Wszystko doprawić solą, pieprzem oraz szczyptą płatków chilli.
Smażyć aż sos będzie gęsty, a następnie wymieszać z ugotowanym makaronem.

makaron ze szpinakiem

Zapiekanka makaronowa bez sera

Często pytaliście mnie jak zrobić zapiekankę bez sera. Dzisiaj mam dla Was  jedną z takich zapiekanek makaronowych. Bardzo smaczna i szybka do zrobienia. Całość zalana sosem na bazie pomidorów i jogurtu.
Jeśli przygotowaliście dania z moich przepisów to proszę podzielcie się swoją opinią w komentarzu. Mile widziane również zdjęcie Waszej potrawy.


Składniki:
300 g makaronu kokardki
300 g szynki
200 g pomidorów koktajlowych
1 por (10 cm)
2 garście liści szpinaku
2 średnie cukinie
2 łyżki masła klarowanego
400 g jogurtu naturalnego typu greckiego
1 puszka pomidorów
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka majeranku
1/2 łyżeczki oregano
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
sól
pieprz

Makaron ugotować i odcedzić na sicie.
Na patelni rozgrzać masło klarowane i lekko podsmażyć szynkę pokrojoną w kostkę, dodać pokrojonego w półplasterki pora i lekko go zeszklić. Cukinię bez obierania pokroić w kostkę i podsmażyć około 5-6 minut na patelni wraz z porem. Całość oprószyć solą i pieprzem, wymieszać i zdjąć z palnika. Dodać szpinak i wymieszać.Całość wymieszać z makaronem i przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Pomidory z puszki wraz z sokiem i jogurtem zblendować na gładko. Doprawić majerankiem, oregano, solą, pieprzem, słodką papryką i bazylią. Wymieszać i zalać makaron.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 35 minut. Na koniec ułożyć pomidory koktajlowe.

zapiekanka makaronowa bez sera

Penne z sosem kurkowym

Makaron penne z sosem kurkowym. Bardzo szybkie danie, które przygotujecie w ciągu 30 minut. 

Polecam, bo jest smaczne!

Na blogu znajdziecie również inne przepisy z kurkami w roli głównej, a w zakładce MAKARONY znajdziecie propozycje na szybkie obiady z makaronem.

Czekam na Wasze komentarze, opinie i zdjęcia przygotowanych dań z moich przepisów.

Składniki

300 g makaronu penne

400 g kurek

1 duża cebula

3 łyżki masła klarowanego

400 g kwaśnej śmietany

natka pietruszki

sól

pieprz

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.

Kurki dokładnie opłukać w zimnej wodzie.

Na patelni rozgrzać masło i zeszklić na nim cebulę drobno posiekaną, a następnie dodać kurki i smażyć około 6-7 minut mieszając.

Do podsmażonych grzybów  wlać śmietanę. Doprawić solą i pieprzem i chwilę gotować aż sos zgęstnieje. Na koniec dodać posiekaną natkę pietruszki i wymieszać.

Na talerze nałożyć makaron i polać sosem kurkowym.

penne z sosem kurkowym

Makaron zapiekany z pieczarkami

Makaron zapiekany z pieczarkami to pomysł na szybki i smaczny obiad. Ugotowałam za dużo makaronu do obiadu i trzeba go było wykorzystać. Powstała smaczna zapiekanka.
Jeśli chcecie więcej przepisów i pomysłów na tego typu dania to polecam zakładkę Zapiekanki.
Znajdziecie tam zapiekanki makaronowe, ryżowe, z tortellini itp.
Polecam!


300 g makaronu (dałam penne)
300 g pieczarek
1 czerwona papryka
1 cebula
3 pomidory
2 jajka
200 g śmietany (dałam 18%)
sól
pieprz
słodka papryka
150 g żółtego sera

Makaron ugotować i odcedzić na sicie.
Pieczarki jeśli są małe dać w całości, a większe pokroić na kawałki.
Paprykę pokroić w paski, pomidora i cebulę na kawałki.
Wszytko razem wymieszać i włożyć do naczynia żaroodpornego.
Śmietanę roztrzepać z jajkami, doprawić solą, pieprzem i słodką papryką. Zalać zapiekankę i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 15 minut. Po tym czasie posypać całość startym serem i piec ponownie aż ser się rozpuści.

makaron zapiekany z pieczarkami

Makaron zapiekany z truskawkami

Dzisiaj typowo letnie, szybkie danie. Makaron zapiekany z truskawkami na słodko.
Dzieci uwielbiają to danie i bardzo szybko znika z talerzy.
Na blogu znajdziecie również ryż z truskawkami, który jest również smaczny i warto go wypróbować, kiedy jeszcze możemy się cieszyć smakiem truskawek.


Składniki
300 g makaronu dowolnego (dałam nitki)
400 g śmietany (dałam 18%)
250 g twarogu
1/2 kg truskawek
cukier do smaku

Makaron ugotować i odcedzić na sicie.
Na dnie naczynia do zapiekania wyłożyć połowę ugotowanego makaronu.
Ser pokruszyć widelcem i posypać makaron
Wyłożyć na makaron, a następnie ułożyć warstwę truskawek i drugą część makaronu.
Śmietanę wymieszać z cukrem i zalać nią zapiekankę.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C do momentu aż truskawki puszczą sok, a śmietana się zapiecze.

Makaron zapiekany z truskawkami 

Makaron domowy

Dzisiaj mam dla Was przepis na domowy makaron bez maszynki. Robiony całkowicie ręcznie.
Zasada zrobienia makaronu jest bardzo prosta. Na każde 100 g mąki dajemy 1 jajko.
Jeśli chcemy zrobić z kg mąki dajemy 10 jajek.
Zrobienie makaronu wymaga od nas dużo wysiłku nie tylko przy zagniataniu ciasta, ale i przy wałkowaniu.
Przechowuję dobrze wysuszony makaron w torebkach papierowych.



Składniki
500 g mąki pszennej
5 jajek
1/2 łyżeczki soli

Mąkę przesiać na stolnicę , zrobić dołek w mące i wbić jajka, dodać sól i zagnieść ciasto. Ciasto powinno być twarde i gładkie.
Rozwałkować je na jak najcieńszy placek. Tu należy użyć dużo siły. podsypywać mąką, aby ciasto się nie sklejało.
Placki można pokroić na paski o szerokości 6 cm. Ułożyć po trzy lub cztery jeden na drugim i kroić drobno paseczki pod skosem.
Drugi sposób to przeciąć placek w połowie, zwinąć rulonik i kroić cieniutko pod skosem.
Pokrojony makaron wysuszyć. Od czasu do czasu poobracać go, aby wyschnął.
Po wysuszeniu można przechowywać w papierowych torebkach.

makaron domowy

Zapiekanka z wędzonym kurczakiem

Dzisiaj mam dla Was szybki i smaczny obiad w formie zapiekanki.
Bardzo lubię wszelkie zapiekanki, dlatego na moim blogu znajdziecie sporo pomysłów na takie dania.  Wszystko znajduje się w zakładce ZAPIEKANKI.
Jeśli nie jesteście miłośnikami mięsa, to w przepisie możecie pominąć kurczaka.
Polecam i życzę smacznego.



Składniki
300 g makaronu świderki kolorowego
1 udko wędzone z kurczaka
1 opakowanie mrożonych warzyw na patelnie
3 łodygi selera naciowego
8 pieczarek
2 łyżki masła klarowanego
400 g słodkiej śmietany (dałam 30%)
50 g żółtego sera
2 jajka
sól
pieprz

Makaron ugotować zgodnie z opisem na opakowaniu.
Na patelni rozgrzać masło i podsmażyć pieczarki pokrojone w plasterki. Dodać mieszankę warzywną, seler naciowy pokrojony w kawałki, doprawić solą, pieprzem i smażyć do miękkości warzyw.
Mięso z wędzonego kurczaka oddzielić od kości i pokroić na mniejsze kawałki.
Wszystko razem wymieszać i umieścić w naczyniu do zapiekania.
Śmietanę wymieszać z tartym żółtym serem, jajkami, solą i  pieprzem. Wlać na zapiekankę.
Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C około 15-20 minut.

zapiekanka z wędzonym kurczakiem

Tortellini zapiekane z boczkiem

Dzisiaj obiad na szybko, ale bardzo smaczny. Tortellini zapiekane z boczkiem i serem mozzarellą.
Bardzo lubię takie zapiekanki, bo łatwe do zrobienia, szybkie i smaczne.
Takie danie jednogarnkowe, a raczej z piekarnika :)
Jeśli macie ochotę na inne dania z tortellini to zapraszam do zakładki Makarony.
Znajdziecie tam kilka pomysłów i przepisów na szybki obiad.


300 g tortellini
200 g wędzonego boczku
2 łyżki oleju
2 pomidory
1 cebula
150 g sera mozzarella
200 g śmietany
sól
pieprz
papryka ostra
koperek

Tortellini ugotować według instrukcji na opakowaniu.
Na oleju podsmażyć boczek pokrojony w kostkę, dodać cebulę pokrojoną w piórka i  zeszklić.
Wymieszać z tortellini i włożyć do naczynia żaroodpornego.
Pomidory pokroić w ósemki, poukładać pomiędzy tortellini.
Śmietanę wymieszać z papryką ostrą, solą i pieprzem. Polać zapiekankę.
Piec w 180 stopniach C około 15 minut po czym posypać startą mozzarellą. Piec ponownie aż ser się roztopi.
Po upieczeniu posypać koperkiem.

tortellini zapiekane z boczkiem

Tortellini z warzywami

Moja propozycja na obiad to tortellini z warzywami. Szybko i smacznie. Nie wymaga wielkiego wysiłku i czasu. Moja rodzinka uwielbia takie dania, chociaż mój starszy syn twierdzi, że obiad bez mięsa to nie obiad. Cóż czasami musi być i bez wkładki mięsnej.
Może i Wy skusicie się na takie danie?


Składniki
300 g tortellini
1 opakowanie mrożonej mieszanki warzywnej
250 ml śmietany dałam 18%
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyzka masła klarowanego
sól
pieprz
słodka papryka
płatki chilli
szczypiorek


Tortellini ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedzić.
Warzywa ugotować do miękkości w osolonej wodzie, a nastepnie odcedzić na sicie.
Na patelni rozgrzać masło i podsmażyć cebulę pokrojoną w piórka, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, śmietanę i smażyć 2 minuty. Doprawić solą, pieprzem, papryką i płatkami chilli. Całość wlać do tortellini i wymieszać wraz z warzywami. W razie potrzeby doprawić.
Podawać posypane szczypiorkiem.

tortellini z warzywami

Zapiekanka z pieczoną kaczką

Dzisiaj zapiekanka, czyli to co tygryski lubią najbardziej. Szybko i smacznie. Do zapiekanki wykorzystałam wcześniej upieczoną kaczkę, ale również możecie zrobić z pieczonym kurczakiem.
Inne pomysły na zapiekanki znajdziecie tutaj. Uzbierało się ich trochę i jest w czym wybierać.
Może skusicie się na takie szybkie danie?

Składniki
300 g ugotowanego makaronu
pieczona kaczka (dwa udka)
1 cukinia
2 pomidory
1/2 czerwonej papryki


Sos 
250 ml śmietany (dałam 18%)
150 g startego żółtego sera
1 jajko
sól
pieprz
papryka ostra

Sos
W  miseczce wymieszać śmietanę z jajkiem, startym żółtym serem. Wszystko doprawić solą, pieprzem i ostrą papryką.

Makaron ułożyć na dnie naczynia do zapiekania, a na nim startą cukinię. Pomidory i paprykę pokroić w mniejsze kawałki i powkładać w zapiekankę. Upieczoną kaczkę podrobić na mniejsze cząstki i dodać do zapiekanki.
Całość polać sosem i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C aż sos się zetnie.

zapiekanka z pieczoną kaczką

Lasagne z mięsem i pieczarkami

Taką miałam ochotę na lazanię, że w końcu się skusiłam i zrobiłam. Tym razem troszkę inaczej, bo z pieczarkami, ale również bardzo smacznie. Danie to znika u mnie w tempie ekspresowym. Wszystkim smakuje co mnie bardzo cieszy.
Lasagne z mięsem mielonym możecie zobaczyć tutaj 
Może i Wy skusicie się na danie z kuchni włoskiej w moim wydaniu?


Składniki:

Sos boloński
500 g mięsa mielonego wieprzowego
1 cebula
2 łyżki oleju
1 puszka pomidorów
2 łyżki przecieru pomidorowego
1 łyżeczka majeranku
1 liść laurowy
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
sól
pieprz

Sos beszamelowy
250 ml mleka
2 łyżki masła
50 g mąki  pszennej
gałka muszkatołowa
sól
pieprz

Pieczarki
500 g pieczarek
1 cebula
1 łyzka masła klarowanego
sól
pieprz


płaty makaronu lasagne
300 g żółtego sera



Wykonanie:
Sos boloński
W rondlu rozgrzać olej i zeszklić na nim drobno pokrojoną cebulę. Dodać mięso mielone i smażyć stałe mieszając.
Kiedy mięso już nie będzie surowe dodać rozgniecione pomidory z puszki wraz z sokiem, przecier pomidorowy,majeranek,liść laurowy i doprawić solą i pieprzem.
Chwilę wszystko razem dusić.

Sos beszamelowy

W małym garnku rozgrzać masło i wsypać mąkę stale szybko mieszać trzepaczką, aby nie powstały grudki.
W drugim garnuszku podgrzać mleko i stopniowo go wlewać do mąki. Stale dalej szybko mieszać, aby się
nie przypalił sos.
Jeżeli sos będzie zbyt gęsty można dolać więcej mleka.
Doprawić solą, pieprzem i zetrzeć odrobinę gałki muszkatołowej.

Pieczarki

Na patelni rozgrzać masło i podsmażyć cebulę pokrojoną w piórka, a następnie dodać pokrojone drobno pieczarki. Doprawić solą i pieprzem. Smażyć aż odparuje woda.


Makaron

W garnku zagotować wodę i do wrzątku wkładać po 5 -6 płatów makaronu, aby nam się nie posklejał.
Makaron ma być tylko lekko ugotowany.

W naczyniu do zapiekania układamy warstwy:
1 cienka warstwa sosu beszamelowego
2 makaron
3 sos boloński
4 warstwa startego sera
5 makaron
6 pieczarki
7 starty ser
8 makaron
9 starty ser

Jeśli chcemy warstwy możemy dalej powtarzać.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C około 20-25 minut.
Smacznego

lasagne z mięsem i pieczarkami

Zapiekanka z kurczakiem pod beszamelem

Szybka zapiekanka makaronowa z gotowanym kurczakiem. Wykorzystałam kurczaka gotowanego w rosole i makaron, który pozostał z obiadu. Szybka w wykonaniu i jeszcze szybciej zniknęła.
Nic dziwnego skoro w domu jest sporo amatorów takich dań.
Inne pomysły na zapiekanki znajdziecie tutaj, a uzbierało się ich już bardzo dużo.

Składniki

300 g ugotowanego makaronu
gotowany kurczak (miałam udka i pierś z rosołu)
250 g pieczarek
1 duża cebula
2 łyżki masła klarowanego


Sos beszamelowy
250 ml mleka
2 łyżki masła
50 g mąki  pszennej
gałka muszkatołowa
sól
pieprz

Sos
W małym garnku rozgrzać masło i wsypać mąkę stale szybko mieszać trzepaczką, aby nie powstały grudki.
W drugim garnuszku podgrzać mleko i stopniowo go wlewać do mąki. Stale dalej szybko mieszać, aby się nie przypalił sos.
Jeżeli sos będzie zbyt gęsty można dolać więcej mleka.
Doprawić solą, pieprzem i zetrzeć odrobinę gałki muszkatołowej.

Makaron ułożyć na dnie naczynia do zapiekania. Masło rozgrzać na patelni i zeszklić na nim cebulę pokrojoną w piórka, a następnie dodać pieczarki pokrojone w plasterki. Posolić, popieprzyć i smażyć aż wyparuje woda.
Całość wyłożyć na makaron, a następnie pokrojonego drobno kurczaka.
Całość polać sosem beszamelowym i zapiec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C .
Po wyjęciu polać ketchupem.

zapiekanka z kurczakiem pod beszamelem

Spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese to typowe włoskie danie. Makaron serwowany z sosem i posypany serem. Bardzo szybkie i smaczne danie. U mnie dość często gości na stole, bo domownicy bardzo je uwielbiają. Dzisiaj przygotowałam z kolorowym makaronem. Może i Wy skusicie się na taką propozycję obiadu.
Polecam!


Składniki
1 opakowanie makaronu typu spaghetti
500 g mięsa mielonego
1 ząbek czosnku
1 cebula
1 puszka pomidorów
2 łyżki przecieru pomidorowego
2 łyżki masła klarowanego
2 łyżki startego parmezanu
sól
pieprz
bazylia
oregano
majeranek

Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu.
Na patelni rozgrzać masło, zeszklić cebulę pokrojoną w piórka, na koniec dodać drobno posiekany czosnek i mięso mielone. Wszystko razem przesmażyć aż mięso ściemnieje. Wlać pomidory, dodać przecier pomidorowy, przyprawy i chwilę smażyć
Makaron ułożyć na talerzach i polać sosem, a następnie posypać parmezanem.

spaghetti bolognese

Łazanki z młodą kapustą

Łazanki z kapustą, ale możecie do tego dania wykorzystać dowolny makaron i zawsze będzie smacznie. Jeśli nie macie ochoty na makaron to kapustę możecie podać jako oddzielne danie.
Ja jestem miłośniczką wszelkiego rodzaju dań z kapustą. Taka ze mnie kapuściana kobietka :)
Zapraszam również po przepis na kapustę z kiełbaską.


Składniki
1 opakowanie makaronu typu łazanki
1 główka młodej kapusty
2 marchewki
1 por
2 łyżki masła klarowanego
1 szklanka wody
1 łyżeczka cukru
koperek
sól
pieprz

Masło rozgrzać w rondlu, dodać pokrojoną kapustę, marchewkę, pora i marchewkę pokrojoną w półplasterki. Dodać wodę , cukier, sól i pieprz i dusić pod przykryciem na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając.Kiedy warzywa będą miękkie dodać  koperek i wymieszać.
Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu, odcedzić i wymieszać z kapustą.

łazanki z młodą kapustą

Zapiekanka makaronowa z botwiną i szparagami

Dzisiaj zapiekanka wiosenna z botwiną i szparagami. Bardzo łatwo się ją kroi, nie rozpada się. Szybki i smaczny obiad z piekarnika. Nie wiem jak Wy, ale ja bardzo lubię wszelkie zapiekanki. Na moim blogu uzbierało się ich już sporo. Jeśli macie ochotę na wypróbowanie to zapraszam tutaj .
A jakie są Wasze ulubione zapiekanki?


Składniki
300 g makaronu świderki
1 pęczek zielonych szparagów
1 pęczek botwiny
400 ml śmietany (dałam 18 %)
3 jajka
4 łyżki startego sera grana padano
2 łyżki masła klarowanego
sól
pieprz
papryka ostra


Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu. Odcedzić na sicie i przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Na patelni rozgrzać masło i dodać pokrojoną botwinę bez buraków.
Smażyć mieszając, lekko posolić i popieprzyć. Całość wyłożyć na makaron.
Szparagi pokroić na mniejsze kawałki i wyłożyć na botwinę.
Śmietanę wymieszać z jajkami,doprawić solą, pieprzem i ostrą papryką.
Całość wlać na zapiekankę.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Piec około 15 minut Przed końcem pieczenia posypać serem i wstawić na około 5 minut do piekarnika.
Gotowe!

zapiekanka makaronowa z botwiną i szparagami

Tortellini zapiekane z szynką

Szybka zapiekanka z tortellini , szynki i pomidorów. Smaczna, mało pracy. Polecam Wam na obiad, kiedy Was dopadnie dzień lenia. Tak, właśnie nie chce mnie opuścić ta bestia. Zadomowiła się u mnie ostatnio. Może z nadejściem słoneczka za oknem i ciepłych dni pójdzie sobie ten straszny leń.
Na blogu znajdziecie również sałatkę z tortellini, a przepis znajdziecie tutaj

Składniki
250 g tortellini
200 ml śmietany
150 g szynki
2 średnie pomidory
150 g żółtego sera
sól
pieprz
koperek

Tortellini ugotować i odcedzić na sicie.
Wyłożyć do naczynia do zapiekania, szynkę pokroić w kawałki i posypać tortellini.
Pomidory pokroić i ułożyć na zapiekance. Śmietanę wymieszać z solą , pieprzem i polać wierzch zapiekanki.
Ser pokroić w plastry i przykryć całość tortellini.
Piec w 180 stopniach C do momentu aż ser się rozpuści i lekko zarumieni
Podawać posypaną koperkiem

tortellini zapiekane z szynką

Zapiekanka makaronowa z sosem curry

Szybki obiad w formie zapiekanki. Takie dania bardzo lubię, bo szybkie są w przygotowaniu i bardzo smaczne. Mało pracy, a dużo smacznego jedzenia. Polecam Wam również.
Na moim blogu znajdziecie wiele pomysłów na zapiekanki. Makaronowe, ryżowe, ziemniaczane, a nawet takie z kaszą. Wszystko znajdziecie tutaj


Składniki
300 g makaronu kokardki
1 mały brokuł
4 kiełbasy śląskie
1 cukinia
200 ml śmietany 18%
4 łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego
2 łyżeczki czubate curry
sól

Makaron ugotować i odcedzić na sicie.
Kiełbasę pokroić w kostkę.
Brokuła podzielić na różyczki i sparzyć wrzątkiem przez 3  minuty.
Cukinię pokroić w plasterki.
Wszystko ułożyć w naczyniu do zapiekania.
Śmietanę wymieszać z jogurtem, solą i curry. Polać zapiekankę. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C do momentu aż sos się się na wierzchu zetnie.

zapiekanka makaronowa z sosem curry