Można na nim smażyć w bardzo wysokiej temperaturze ze względu na wyższą temperaturę dymienia niż zwykłe masło.
Masło klarowane jest delikatniejsze w smaku. Jest to czysty tłuszcz, który nie zawiera tak wiele alergenów jak zwykłe masło.
Składniki:
2 podwójne piersi z kurczaka
1 por
250 g pieczarek
1/4 łyżeczki tymianku
400 ml śmietany 18%
sól, pieprz,papryka słodka
papryka ostra
3 łyżki masła klarowanego
Wykonanie:
Pierś opłukać, osuszyć i posypać solą, pieprzem i tymiankiem.
Rozgrzać na patelni 2 łyżki masła i usmażyć piersi z kurczaka z obu stron na lekko
rumiany kolor.Wyłożyć na talerz.
Na czystej patelni rozgrzać 1 łyżkę masła i podsmażyć pokrojony por, a następnie dodać pokrojone w plasterki pieczarki
Smażyć chwilę, a następnie zalać śmietaną.
Doprawić solą, pieprzem i papryką.
Na koniec włożyć piersi z kurczaka i chwilę podgrzewać .
Oj tak zrobiony kurczak musi być pyszny :-)
OdpowiedzUsuńMarzenko był pyszny :)
UsuńPrzepis, który chętnie wykorzystam w swojej kuchni :) Pysznie!
OdpowiedzUsuńPolecam :)
UsuńMuszę taki obiad zrobić, akurat mam piersi w domu;)
OdpowiedzUsuńPolecam jest smaczny :)
UsuńBrzmi smacznie ;)
OdpowiedzUsuńPolecam na obiadek
UsuńLubię takie potrawy, a ten kurczak wygląda bardzo apetycznie.
OdpowiedzUsuńdziękuję :)
UsuńŚwietna propozycja, mniam :)
OdpowiedzUsuńAleż pyszności u Ciebie!
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńZapisałam przepis dla swej połówki :)
OdpowiedzUsuńPolecam :)
UsuńPyszny! Drobiem mogłabym zajadać się non stop
OdpowiedzUsuńMarto to tak jak moje dzieciaki :)
UsuńAż ślinka cieknie. Białe sosy wyglądają mega apetycznie :)
OdpowiedzUsuńwygląda rewelacyjnie na pewno wypróbuję :)
OdpowiedzUsuńPolecam :)
UsuńO tak, musiało być pysznie :)
OdpowiedzUsuńAniu było pyszne :)
UsuńWygląda smakowicie :) ,a co będzie jeśli zamiast śmietany dam jogurt naturalny?
OdpowiedzUsuńJogurtu nie polecam, śmietana znacznie lepsza
UsuńDziś robiłam - pycha! Bardzo dziękuję za przepis. Na pewno wejdzie na stałe do mojego domowego menu ☺ pozdrawiam serdecznie ��
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę, że smakowało. Pozdrawiam cieplutko :)
UsuńRobilam go juz kilka razy i jest pyyyyszny :-) Dziekuje za ten przepis :-)
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję i cieszę się, że smakuje
UsuńWygląda apetycznie na pewno zrobię
OdpowiedzUsuńOoo mój Boże wygląda oblednie wszystkie składniki mam w domu i już wiem co n obiad :)
OdpowiedzUsuńZrobiłam dzisiaj na obiad wg tego przepisu. Przy obiedzie nikt nie dyskutował tak im smakowało. Nie zostało nawet deka dla pupila. Dziękujemy za przepis!!!!! Gorąco polecam. 😘😘😘
OdpowiedzUsuńCieszę się, że smakowało i pozdrawiam cieplutko
UsuńŚmietana słodka czy kwaśna????
OdpowiedzUsuńKażda bedzie dobra
UsuńZ czym podawać? :)
OdpowiedzUsuńziemniaki ryż, makaron i do tego surówka z kapusty pekinskiej
Usuńktóra część pora...zielona czy biała
OdpowiedzUsuńdaję bialą część i kawałek zielonej
UsuńWygląda apetycznie😊
OdpowiedzUsuńWitam jakie maja byc kawałki kurczaka?
OdpowiedzUsuńpierś pokrojona w cienkie plastry
UsuńCzy kluski śląskie mogą być do tego
OdpowiedzUsuńPewnie,że mogą.
Usuń