50 dag solonych filetów śledziowych
2 średnie cebule
1 kwaśne jabłko
1 szklanka śmietany 18%
1 łyżeczka musztardy
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz, cukier
Wykonanie:
Filety namoczyć w dużej ilości zimnej wody około 2-3 godz.
Następnie je osuszyć i pokroić na wąskie kawałki.
Cebulę posiekać w drobną kosteczkę. Jabłko obrać i pokroić w drobną kostkę.
Wymieszać śledzie z jabłkiem i cebulą.
Do śmietany dodać musztardę, doprawić cukrem lekko posolić i wymieszać z posiekaną natką pietruszki.
Zalać śledzie śmietaną.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz