Skąd taka nazwa?
Otóż w smaku przypomina smak sernika lecz nie ma grama sera w naszym cieście.
Składniki:
Ciasto:
2,5 szklanki mąki
4 łyżki kakao
1 cukier waniliowy
6 żółtek
200 g masła
1/2 szklanki cukru
6 łyżek zimnej wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
6 białek
1 szklanka cukru
500 ml śmietany 18%
2 budynie śmietankowe bez cukru
Wielkość blachy 32x20 cm
Wykonanie:
Ciasto:
Mąkę przesiać na stolnicę wraz z kakao.
Zrobić dołek w mące, dodać żółtka, cukier,cukier waniliowy,rozdrobnione zimne masło,
proszek do pieczenia,wodę. Wszystko szybko zagnieść na jednolite ciasto.
Uformować kulę owinąć w folię i schłodzić w lodówce około 1 godziny.
Po schłodzeniu odkroić 2/3 ciasta, a resztę pozostawić.
Ciasto rozwałkować i wyłożyć dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
Masa
Białka ubić na sztywno, dodawać stopniowo cukier.
W trakcie ubijania dodajemy partiami śmietanę, a na sam koniec wsypujemy budynie.
Chwilę miksować po czym wylać masę na ciasto.
Drugą część ciasta zetrzeć na tarce pokrywając masę.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C około 45 minut.
Oooo, ja bym się dała nabrać!:) Pysznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńPolecam smaczny
UsuńRzeczywiście oszukany, ale jak smakuje na sernik to ja poproszę
OdpowiedzUsuńSmak sernika. Polecam :)
UsuńŚwietny sernik, i co z tego,że drobny oszust:)
OdpowiedzUsuńOszust,ale jaki dobry :)
Usuńojeju mniamuś!
OdpowiedzUsuń:)
UsuńZnam to ciasto, jest super :)
OdpowiedzUsuńBardzo dobre :)
UsuńMoja teściowa często robi takie ciasto. Jest pyszne :-)
OdpowiedzUsuńTo bardzo znany przepis, a ciasto pyszne :)
UsuńNiedawno robiłam, pyszny "sernik" ;)
OdpowiedzUsuń:)
Usuńooo nie znam, a wygląda pysznie… muszę wypróbować przepis!
OdpowiedzUsuńPolecam :)
Usuńa wygląda jak prawdziwy :-)))
OdpowiedzUsuńa nawet tak smakuje :)
UsuńKochamy serniki i te oszukane również! :D
OdpowiedzUsuńpolecam :)
UsuńNie szkodzi, że oszukany - jest odlotowy! ;)
OdpowiedzUsuńa jaki smaczny :)
UsuńNo to trzeba to upiec
OdpowiedzUsuńPolecam jest smaczny
UsuńCiekawe ciasto faktycznie wygląda jak sernik. Na pewno jest pyszne.
OdpowiedzUsuńPolecam wypróbować. Delikatna pianka o smaku sernika :)
UsuńPyszne sa te serniki, robię podobnie
OdpowiedzUsuń:)
UsuńBardzo fajny przepis. Oszukaniec smakowicie wygląda :)
OdpowiedzUsuńdziękujję
Usuńtakim oszukanym sernikiem napewno bym nie pogardziła, ale bym chętnie zjadła chociaż mlutki kawałek :)
OdpowiedzUsuńPolecam :)
UsuńFajny i apetyczny :))
OdpowiedzUsuńNas też oszukałaś:) Najpierw było - ale fajny sernik a potem...
OdpowiedzUsuńudało się - oszukała nas:) Ciasto bardzo fajne.Wykorzystamy przepis:)
Hura udało się! Ale tak poważnie ciasto pyszne.
Usuńświetny przepis, też kiedyś robiłam taki sernik, nie czuć specjalnie, że jest oszukany:)
OdpowiedzUsuńtakie właśnie jest jego oszustwo :)
UsuńRobiłam kiedyś taki sernik i muszę przyznać, że nikt się w rodzinie nie zorientowała, że nie ma tam w ogóle sera :)
OdpowiedzUsuńBo to taki pyszny oszust :)
UsuńRobiłam podobny sernik - jest przepyszny :D
OdpowiedzUsuńOj tak :)
UsuńPiękny! Też robię dość często, tylko na białym kruchym:) Uwielbiam go!
OdpowiedzUsuńPiękny i na pewno smakowity :) jednak mam malutkie pytanko - śmietana gęsta potrzebna do ciasta ? :)
OdpowiedzUsuńJa dałam śmietanę 18%
UsuńPozdrawiam
czy smietane trzeba wczesniej ubic ???
OdpowiedzUsuńnie trzeba ubijać śmietany Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńŚmietana 18 kwaśna czy słodka?
OdpowiedzUsuńsłodka śmietana
Usuń