Ja najbardziej lubię te z owocami i na słodko, a moje chłopaki, jak na facetów przystało, tych dużych i tych małych , wolą pierogi ruskie i z mięsem.
Dzisiaj wygrała moja wersja, pierogi z truskawkami.
Składniki:
Ciasto
2,5 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki letniej wody
1 jajko
1/4 łyżeczki soli
2 łyżki oleju
500 g truskawek
1 łyżka cukru
250 ml śmietany
Wykonanie:
Truskawki umyć . Duże pokroić na mniejsze kawałki. Posypać cukrem i wymieszać.
Na stolnicę przesiać mąkę , zrobić w niej dołek , wbić jajko oraz dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto.
Gotowe , gładkie ciasto podzielić na trzy części.
Jedną rozwałkować, a pozostałe nakryć, aby nam nie wyschło ciasto.
Z rozwałkowanego ciasta wykroić kółka. Na każde kółko ułożyć truskawkę, złożyć na pół i skleić brzegi palcami.
Posklejane pierogi układamy na ściereczce .
W garnku gotujemy wodę i solimy ją.
Do wrzącej wody wkładać pierogi i gotować.
Od chwili, kiedy wypłyną na powierzchnię wody gotować około 2-3 minuty.
Wyjąć łyżką cedzakową.
Na talerzu polać śmietaną i posypać cukrem
pierogi z truskawkami
Na słodki letni obiad, świetny pomysł :)
OdpowiedzUsuńPyszności. Uwielbiam pierożki :-)
OdpowiedzUsuńMarzenko ja też, ale wolę takie na słodko :)
Usuńukochane pierogi! koniecznie do zrobienia tym sezonie :-)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńUwielbiam pierogi z truskawkami, najbardziej właśnie ze śmietanką; ) Wyglądają przepysznie ;)
OdpowiedzUsuńja też z truskawkami najbardziej :)
UsuńJak przyjechałam ostatnio do domu po długiej nieobecności Mama przywitała mnie takimi pysznymi pierogami. Ale miałam ucztę :) Wprawdzie nie były udekorowane truskawkami na wierzchu (fajny pomysł), ale były bardzo smaczne. Pierogi z truskawkami są najlepsze w sezonie, więc trzeba robić :) Pozdrowionka! :)
OdpowiedzUsuńMadziu, miałaś bardzo miłą niespodziankę :)
UsuńPycha pomysł. Jeszcze żeby tak zrobić ich więcej, pomrozić i w deszczowe jesienne popołudnie pożreć :}
OdpowiedzUsuńTak właśnie robię. Szykuję dużą ilość i mrożę :)
UsuńPychota :)
OdpowiedzUsuńoj tak :)
UsuńMoże to dziwne ale nigdy nie jadłam pierogów z owocami. U mnie zawsze tylko wersja z mięsem bądź kapustą i grzybami ;)
OdpowiedzUsuńPolecam, są pyszne :)
UsuńTakie pierogi kojarzą mi się z dzieciństwiem - moja mama takie robiła pycha :)
OdpowiedzUsuńjak ja lubie takie pierogi :) muszę zrobić takie bo normalnie ślinka cieknie :)
OdpowiedzUsuńJeszcze nigdy nie robiłam pierogów z truskawkami, ale z jagodami to owszem :) Takie pierogi podane ze śmietanką smakują bardzo wybornie
OdpowiedzUsuńPyszne pierożki :)
OdpowiedzUsuńPycha! Aż ślinka cieknie :)
OdpowiedzUsuńSmak dzieciństwa!
OdpowiedzUsuńUwielbiamy pierogi z serem na słodko ale z truskawkami też nie pogardzimy :D
OdpowiedzUsuńJa za to najbardziej lubię ruskie. Z truskawkami są zarezerwowane na sezon, choć i tak chyba wolę jagodowe. Nie zmienia to jednak faktu, że nie pamiętam, kiedy ostatni raz jadłam którekolwiek z nich...
OdpowiedzUsuń