Roladki z indyka

Bardzo lubię mięso indycze. Dzisiaj zrobiłam na obiad roladki z piersi indyka z serem i suszonymi pomidorami. Wcześniej na moim blogu pojawiły się równie pyszne roladki z orzechami ze schabu (przepis).

Do tego miałam buraczki , które lubię tylko na zimno i ziemniaczki.

Prawda, że smaczny obiadek?

Jeśli macie ochotę na takie danie to zapraszam po przepis.

Składniki na 6 roladek

500 g piersi z indyka

6 kawałków suszonych pomidorów (lub więcej zależy od ilości kotletów)

6 plasterków żółtego sera

1 jajko

sól 

pieprz

bułka do panierowania

masło klarowane do smażenia

Pierś z indyka pokroić na plastry o grubości około 0,5 cm i rozbić delikatnie, aby nie podziurawić kotletów.

Każdy kotlet oprószyć solą i pieprzem, na wierzch ułożyć plasterek sera i kawałek suszonego pomidora.

Zwinąć w roladkę , spiąć wykałaczką.

Każdą roladkę obtoczyć w bułce tartej,  roztrzepanym jajku i ponownie w bułce.

Smażyć na rozgrzanym maśle z każdej strony na rumiany kolor.

Następnie włożyć do naczynia żaroodpornego i piec w piekarniku w 180 stopniach C około 10 minut.

Roladki z indyka