Lubię takie sałatki, bo po pierwsze są pyszne i można układać warstwy według własnego smaku, a po drugie bardzo ładnie się prezentują.
Jednak fotograf ze mnie marny, ale musicie mi wybaczyć, bo mam straszne problemy ze schylaniem się i robieniem zdjęć.
A teraz zapraszam do degustacji smacznej sałatki
Składniki:
500 g śledzi
250 g pieczarek
1 cebula
6 łyżek majonezu
150 g zielonych oliwek
4 średnie ziemniaki
2 średnie marchewki
2 łyżki oleju
sól
pieprz
Śledzia wymoczyć w zimnej wodzie, a następnie pokroić w skośne cienkie paseczki.
Ziemniaki i marchewkę ugotować.
Na patelni rozgrzać olej i zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę, dodać pieczarki pokrojone drobno i smażyć do momentu aż wyparuje woda. Doprawić solą i pieprzem.
Oliwki pokroić na plasterki lub połówki.
Warstwy sałatki
1 śledź
2 warstwa majonezu
3 usmażone pieczarki
4 ugotowane ziemniaki i starte na tarce o grubych oczkach
5 warstwa majonezu
6 oliwki
7 starta na tarce o grubych oczkach marchewka
sałatka warstwowa ze śledziem
Bardzo apetyczna:)
OdpowiedzUsuńa ja właśnie szukam pomysłów na śledzie :-)
OdpowiedzUsuńMam ostatnio ochotę na takiego śledzika w sałatce - pysznie się zapowiada :)
OdpowiedzUsuńCałkiem udane zdjęcie, sałatka prezentuje się super. Lubię warstwowe sałatki, ale ze śledziem nie miałam jeszcze okazji próbować :)
OdpowiedzUsuńSuper sałatka :-) wygląda pysznie :-)
OdpowiedzUsuńNigdy nie jadłyśmy takiej sałatki :) Śledzie jemy tylko na święta :D
OdpowiedzUsuń