Babeczki Krówka z kremem krówkowym

Babeczki są bardzo łatwe i szybkie do zrobienia. Rach ciach i mamy :) . Troszkę więcej czasu musimy poświęcić jeżeli przygotowujemy je z kremem.

Jednak smak wynagrodzi Wam poświęcony czas.

Zrobiłam do nich krem z masą krówkową , który Wam polecam. Posypałam posypką karmelową , która dopełniła smaku.

Pięknie się prezentują i jeszcze lepiej smakują.
Polecam.

Ciasto (18 sztuk babeczek)

3 jajka

1/2 szklanki cukru

1,5 szklanki mąki

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Delecta

250 g masy krówkowej

1/2 szklanki oleju

Do miski wbić jajka, dodać cukier i zmiksować na gładko.

Dodać pozostałe składniki i miksować do połączenia się składników.

Piec w foremce na 12 babeczek. Do każdego otworu włożyć papilotkę i nakładać ciasto do 3/4 jej wysokości.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C aż babeczki będą rumiane. (do tzw suchego patyczka).

Wyjąć i wystudzić 

Krem 

400 ml śmietany kremówki 

200 ml masy krówkowej

250 g serka mascarpone

2 łyżki cukru pudru (ilość według własnego smaku)

1 łyżeczka żelatyny Delecta

Dodatkowo

posypka karmel Delecta

Śmietanę kremówkę ubić wraz z cukrem pudrem. Dodać serek mascarpone, masę krówkową oraz żelatynę rozpuszczoną w małej ilości zimnej wody, a jak napęcznieje lekko podgrzać i wlać cienkim strumieniem stale miksując do kremu. 

Krem nakładać na babeczki za pomocą rękawa cukierniczego. 

Posypać posypką karmelową.

babeczki krówka z kremem krówkowym