Sałatka z kaszą bulgur i wędzonym kurczakiem

Sałatka z kaszą bulgur, moją ulubioną i wędzonym kurczakiem. Sycąca, szybka do zrobienia i bardzo smaczna.
Na blogu w zakładce Sałatki znajdziecie mnóstwo przepisów na sałatki z majonezem, fit, do obiadu, z kaszą, wegetariańskie i inne.
Jeśli skorzystacie z przepisu to podzielcie się opinią w komentarzach. Możecie również podać swoje uwagi czy zdjęcia.


Składniki
200 g kaszy bulgur
2 wędzone udka z kurczaka
1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
1 słoik papryki konserwowej (500 g)
5 ogórków konserwowych
1 cebula
1/2 pęczka koperku
3-4 łyżki majonezu
sól
pieprz

Kaszę ugotować według przepisu na opakowaniu. Kurczaka pokroić w drobne kawałki.
Kukurydzę oraz fasolkę odcedzić na sicie. Ogórki, cebulę pokroić w drobną kostkę.Paprykę pokroić w paski. Koperek drobno posiekać.
Wszystkie składniki wymieszać, doprawić solą, pieprzem i majonezem.
Ponownie wymieszać i schłodzić.

sałatka z kaszą bulgur i wędzonym kurczakiem