3 szklanki mąki pszennej
30 g świeżych drożdży
250 ml mleka
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
1 żółtko
sezam do posypania
Wykonanie:
Drożdże pokruszyć do garnuszka, dodać 1 łyżeczkę cukru, 3 łyżki ciepłego mleka (nie gorące).
Rozetrzeć na gładko. Posypać jedną łyżeczką mąki przykryć lnianą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
Mąkę przesiać na stolnicę dodać ciepłe mleko, wyrośnięte drożdże,sól i wszystko zagnieść na jednolite ciasto.
Ciasto należy długo wyrabiać, aby dobrze napowietrzyć.
Zrobić z ciasta kulkę włożyć do miski przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
Wyrośnięte ciasto podzielić na 11-12 części.
Z każdej części uformować wałek o grubości 1 cm i długości około 20 cm
Zwijać z wałeczka S.
Bułeczki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Nakryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
Po wyrośnięciu posmarować każdą bułkę żółtkiem i posypać sezamem.
Piec w 200 stopniach C około 20 minut.
Studzić na kratce.
.JPG)
Urocze! Bardzo apetycznie wyglądają :)
OdpowiedzUsuńŚwietnie wyglądają, muszą być pyszne rano ;)
OdpowiedzUsuńLeno były pyszne. szybko znikają :)
UsuńUrocze zawijaski i z sezamem, to lubię! :)
OdpowiedzUsuńpolecam :)
Usuńprzeurocze! nadałaś im cudny kształt :-)
OdpowiedzUsuńdziękuję :)
UsuńBardzo fajne buły :-))) na śniadanko idealne :-)
OdpowiedzUsuńbyły , ale szybko znikają :)
UsuńŚlicznie zawinięte : )
OdpowiedzUsuńdziękuję :)
UsuńMniam..wygladaja na mega pyszne ;)
OdpowiedzUsuńbyły pyszne :)
UsuńSzukam dobrego, sprawdzonego przepisu na bułeczki. Chętnie wypróbuję bo Twoje wyglądają świetnie. Uwielbiam jak w domu pachnie wypiekami:)
OdpowiedzUsuńpolecam :)
UsuńJakie piękne fikuśne, jak malowane bułki. Pozdrawiam ciepło i wiosennie :-)
OdpowiedzUsuńdziękuję i pozdrawiam :)
UsuńRewelacyjnie Ci wyszły :) powinniśmy się od Ciebie uczyć!
OdpowiedzUsuń:)
UsuńMniam! Sezam sprawdza się w takich wypiekach idealnie! kochamy ten smak :)
OdpowiedzUsuńoj tak :)
UsuńPięknie się prezentują:)
OdpowiedzUsuńdziękuję :)
UsuńBardzo ładne i zapewne smaczne :)
OdpowiedzUsuńpolecam smaczne :)
Usuńfajne zakręcone bułeczki :)
OdpowiedzUsuńtak się jakoś pozakręcały :)
UsuńPrzepiękne te bułeczki :)
OdpowiedzUsuń